2019年度の入賞作品が決まりました!

テーマは、牛乳を使用したオリジナルの料理やスイーツ。
「ミルク料理部門」「菓子・デザート部門」があります。
書類審査で各部門5作品(5名)、計10作品(10名)を選び、県大会では実際に調理して味と技術を競いました。

専用の応募用紙、またはA4用紙などに

  • 応募する部門(ミルク料理部門、菓子・デザート部門

  • 料理名

  • 4人分の材料と分量(牛乳の使用基準を満たすこと)

  • 費用(4人分で2,000円以内)

  • 作り方

  • 調理時間(整理整頓、後片付けを含み50分以内)

を記入して必ず郵送で応募してください。

氏名、年齢、性別、職業(学生・生徒の場合は学校名と学年)、郵便番号、住所、電話番号を忘れずに記入してください。

  • 牛乳…………………200ml以上(4人前)

 ※ジャージー牛乳や低温殺菌牛乳など、特徴・特色のあるものは不可

埼玉県在住・在学・在勤で、高校生以上の方。(プロの方は除く)

書類審査で各部門5作品(5名)、計10作品(10名)を選出し、県大会を開催します。
県大会では実際に調理していただき、試食による審査を行います。
各部門の最優秀賞者は関東大会(関東生乳販売農業協同組合連合会主催)に出場していただきます。

【ミルク料理の部】

  • 最優秀賞…………1名 表彰状・賞品

  • 優秀賞……………1名 表彰状・賞品

  • 優良賞……………3名 表彰状・賞品

【菓子デザートの部】

  • 最優秀賞…………1名 表彰状・賞品

  • 優秀賞……………1名 表彰状・賞品

  • 優良賞……………3名 表彰状・賞品

 

※そのほか部門にかかわらず特別賞(若干名)
※埼玉県大会:2019年10月19日(土)
※関東大会:2019年11月16日(土) 武蔵野調理師専門学校(池袋)
※応募作品にかかわる諸権利は主催に帰属します。

埼玉県牛乳普及協会 牛乳料理コンクール係
〒369-1108 埼玉県深谷市田中2065
TEL.048-583-7112
※9:00~17:00(土日祝休)

2019年9月13日(金)必着 (募集は終了しました)
審査の上、書類審査通過者には直接、または学校を通じてご連絡します。

※応募作品は返却しません。予めご了承ください。

※2019年度の募集は終了しました

新着の話題とお知らせ

2018年度の優勝作品を商品化しました。
商品名は「カーソンの高野豆腐グラタン」。エノテカ・ビエント(伊奈町小室5452-1)で。

ありがとうございました!

試食会が開かれました。応募作品は「ひき肉高野の牛乳煮」。ところが、イタリアンに大変身しました。

発案者のSさん(高3)と比護シェフ。二人揃ってニッコリ! ※発売は終了しました

主 催 : 埼玉県牛乳普及協会

後 援 : 埼玉県、関東生乳販売農業協同組合連合会、全国農業協同組合連合会埼玉県本部、埼玉県乳業協会、埼玉新聞社